FSSC22000認(rèn)證(FOOD SAFETY SYSTEM CERTIFICATION),中文稱為食品安全體系認(rèn)證,是全球最綜合全方位的食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)之一。
以下是FSSC22000認(rèn)證和審核要求不包括的內(nèi)容:
技術(shù)輔助加工助劑:FSSC22000認(rèn)證雖然包括了食品制造環(huán)節(jié)中添加的(生物)化學(xué)產(chǎn)品,如維生素、添加劑和生物培養(yǎng)產(chǎn)品等,但技術(shù)輔助加工助劑并不在此列。
促銷聲明或聲稱:如健康聲稱、營(yíng)養(yǎng)聲稱、原產(chǎn)地聲稱、不含聲稱(如無過敏原聲稱)、有機(jī)聲稱及質(zhì)量聲稱等,這些聲稱并非為法律所強(qiáng)制規(guī)定,因此不在FSSC22000認(rèn)證的范圍內(nèi)。
品牌名稱:由于FSSC22000是管理體系認(rèn)證,而非產(chǎn)品認(rèn)證,因此不允許在認(rèn)證范圍中包含品牌名稱,以免使人聯(lián)想到產(chǎn)品認(rèn)證。
公司名稱:同樣地,由于FSSC22000是管理體系認(rèn)證,所以也不包含公司名稱。
非食品/飼料相關(guān)的產(chǎn)品、流程或服務(wù):FSSC22000認(rèn)證專注于食品和飼料領(lǐng)域,因此與非食品/飼料有關(guān)的產(chǎn)品、流程或服務(wù)描述不在其范圍內(nèi)。例如,藥品和自我醫(yī)療產(chǎn)品、煙草、化妝品、家庭和個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品等。
獨(dú)立的開發(fā)和設(shè)計(jì)活動(dòng):只有當(dāng)這些活動(dòng)的部分加工或制造活動(dòng)涵蓋在FSSC22000認(rèn)證范圍內(nèi)且屬于同一法人實(shí)體的一部分時(shí),才允許將其包含在內(nèi)。否則,單純的開發(fā)和設(shè)計(jì)活動(dòng)不在認(rèn)證范圍內(nèi)。
銷售和與銷售等同或類似的措詞:由于食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)中沒有對(duì)銷售流程的規(guī)定或具體要求,因此無法對(duì)其進(jìn)行審核,也不能出現(xiàn)在FSSC22000認(rèn)證的范圍陳述中。同樣的要求也適用于與銷售等同或類似的措詞,如營(yíng)銷、出口或進(jìn)口等。
在FSSC22000的審核過程中,如果發(fā)現(xiàn)某些活動(dòng)、過程、產(chǎn)品或服務(wù)會(huì)對(duì)最終產(chǎn)品的食品安全產(chǎn)生影響,則它們不能被排除在認(rèn)證范圍之外。然而,如果適用允許的除外條款,則應(yīng)在報(bào)告中對(duì)此進(jìn)行說明,并且證書應(yīng)將該除外條款作為范圍陳述的一部分。