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FSSC 22000認(rèn)證適用于哪些環(huán)節(jié) FSSC 22000認(rèn)證難度如何
發(fā)布日期: 2024/07/30

 FSSC 22000由荷蘭“食品安全認(rèn)證基金會(huì)”(Foundation for Food Safety Certification)開(kāi)發(fā),是一項(xiàng)基于ISO標(biāo)準(zhǔn)的、可對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的食品安全進(jìn)行審核和認(rèn)證的管理體系認(rèn)證方案。作為全球性的最綜合全面的食品安全管理體系認(rèn)證方案之一,F(xiàn)SSC 22000已經(jīng)獲得了GFSI的完全認(rèn)可。

 FSSC 22000認(rèn)證適用于哪些環(huán)節(jié)

 FSSC 22000涵蓋食品供應(yīng)鏈各個(gè)行業(yè)類別,如動(dòng)物飼養(yǎng)、食品制造、動(dòng)物飼料的生產(chǎn)、餐飲業(yè)、零售和批發(fā)、運(yùn)輸和儲(chǔ)存、食品包裝和包裝材料的生產(chǎn)、生物化學(xué)品生產(chǎn)等。

 FSSC 22000認(rèn)證難度如何

 由于FSSC22000是一套完整的食品安全體系,它的審核分兩階段進(jìn)行。第一階段審核完后需要相隔一個(gè)月左右再進(jìn)行第二階段的審核。目前該標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證主要是由外資機(jī)構(gòu)進(jìn)行審核和頒發(fā)證書。由于證書需要國(guó)外總部審批,F(xiàn)SSC22000證書會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)審核通過(guò),提交完整的不符合項(xiàng)整改報(bào)告后一個(gè)月左右取得。由于FSSC22000要比ISO22000難度要大,對(duì)于生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的硬件要求高,文件資料和作業(yè)生產(chǎn)記錄都需要做得更加細(xì)致和專業(yè),因此對(duì)于中小型企業(yè)來(lái)講,想要首次就通過(guò)認(rèn)證,最好能借助專業(yè)顧問(wèn)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和專長(zhǎng)。

 FSSC 22000為食品企業(yè)提供了一套全球認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn),證明其已建立全面的食品安全管理體系,并充分滿足顧客及行業(yè)法規(guī)在食品安全方面的要求。此標(biāo)準(zhǔn)在設(shè)計(jì)之初就考慮到涵蓋食品供應(yīng)鏈的所有過(guò)程,無(wú)論是直接還是間接和最終產(chǎn)品相關(guān)。它為食品供應(yīng)鏈上的企業(yè)提供了統(tǒng)一的食品安全管理方法,并易于被處于食品供應(yīng)鏈不同環(huán)節(jié)的組織接受、實(shí)施及審核。

 通過(guò)FSSC22000認(rèn)證的主要目的是為了要融合各項(xiàng)不同驗(yàn)證的要求與食品安全系統(tǒng)的方法,進(jìn)而確保頒發(fā)值得信賴的食品認(rèn)證。

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